Czekoladowe babeczki z orzechami włoskimi

Dziś nietypowo, ponieważ, choć tak jak było obiecane, pojawia się kolejny czekoladowy przepis, to zawiera on zaskakujący składnik. Mowa tu o serze pleśniowym lazur. Dajcie koniecznie znać, czy spotkaliście się już z takim zastosowaniem tego sera 🙂
Nie jest on wyczuwalny w smaku, za to nadaje babeczkom aksamitną konsystencję. Koniecznie wypróbujcie i dajcie znać 🙂

 

CZEKOLADOWE MUFFINY z lazurem i orzechami włoskimi

 Składniki:
👉 2 szklanki mąki żytniej razowej (typ 2000) 230g
👉 2 łyżki ciemnego kakao
👉 50 gram pokruszonej czekolady gorzkiej (opcjonalnie)
👉 2 jajka
👉 łyżeczka proszku do pieczenia
👉 opakowanie sera lazur (niebieskiego) 100 g
👉 orzechy włoskie posiekane 100 g
👉 2 łyżki masła klarowanego 30 g
👉 niecała szklanka mleka

Przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki oprócz czekolady, sera i mleka łączymy.
  2. Wlewamy powoli mleko, cały czas mieszając. Jeśli masa będzie za sucha, dodajemy
    więcej mleka.
  3. Na koniec kruszymy ser i czekoladę i delikatnie całość mieszamy.
  4. Masę przekładamy do foremek i wkładamy do nagrzanego do 180°C piekarnika.
  5. Pieczemy około 25 minut.

Anka Dziedzic

Trenerka, Blogerka, Influencerka, Propagatorka aktywnego stylu życia. Sport towarzyszy mi od zawsze i chcę się nim dzielić. Uwielbiam aktywność fizyczną i zrobiłam z niej swój sposób na życie. A od życia chcę wiele i pewnie przez to prawie zawsze jestem zabiegana. Prywatnie jestem Żoną Dawida, mamą Leny i Poli, z urodzenia góralką. Moi przyjaciele twierdzą, że choć jestem urocza, to nie owijam w bawełnę. Cóż, staram się być autentyczna, choć na pewno nie idealna, konsekwentna, ale uparta. Cała ja.

guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Anka Dziedzic
Logo