Ananas liofilizowany – (100 % ananasa) owoc ten jest doskonałym źródłem witamin i minerałów. Znajdziemy w nim przede wszystkim witaminy z grupy B a także witaminę A i PP. Ananas zawiera również magnez, miedź, żelazo fosfor i cynk. Zawiera tylko naturalnie występujące cukry z owoców.
Przykładowe zastosowanie: jako chrupiąca przekąska do owsianki, jogurtu, ciast, oraz dekoracji deserów.
Liofilizacja jest procesem suszenia produktów poprzez zamrożenie i odparowanie wody. Dzięki temu procesowi owoce i warzywa zachowują swoje wartości odżywcze, kolor a także smak. Proces liofilizacji ma wiele zalet i zdecydowanie przeważa nad suszeniem. Jednym z pozytywnych aspektów żywności liofilizowanej jest możliwość długiego przechowywania bez utraty wartości odżywczych. Proces ten uniemożliwia rozwój bakterii w związku z czym stosowanie konserwantów i innych dodatków nie jest potrzebne.
Pojemność opakowania: 25g
kładniki odżywcze:
| Wartość odżywcza | w 100 g |
| Wartość energetyczna | 1495 kj / 353 kcal |
| Tłuszcz | 0.7 g |
| w tym kt nasycone | <0.1 g |
| Węglowodany | 88 g |
| w tym cukry | 66 g |
| Błonnik | 9.4 g |
| Białko | 3.4 g |
| Sól | 0.02 |
*Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.
