Tortilla z kurczakiem i sałatką

Mam dziś dla Was szybki obiadek 🙂 Propozycja z mojego ebook’a „Szybkie obiady” 🙂

Składniki:
– 1 tortilla,
– 1 łyżka hummusu,
– 1 pierś z kurczaka,
– ćwiartka cebuli,
– oliwa,
– ćwiartka cukinii,
– ćwiartka marchewki,
– 2 liście kapusty pekińskiej,
– 4 pomidorki koktajlowe,
– sól i pieprz,
– 2-3 listki bazylii.

Przygotowanie:
1. Pokrój kurczaka na cienkie plasterki, a cebulę w drobną kostkę.

2. Przy pomocy obieraczki do warzyw zeskrob marchew i cukinię na długie cienkie plastry.

3. Cebulę zeszklij z oliwą na rozgrzanej patelni, następnie dodaj kurczaka, po chwili dorzuć marchew i cukinię. Posól i popieprz, podsmaż jeszcze przez kilka minut i dodaj drobno pokrojoną kapustę pekińską.

4. Tortillę posmaruj hummusem, nałóż wymieszane warzywa z kurczakiem i listki bazylii, zawiń według instrukcji na opakowaniu. Smacznego!

Anka Dziedzic

Trenerka, Blogerka, Influencerka, Propagatorka aktywnego stylu życia. Sport towarzyszy mi od zawsze i chcę się nim dzielić. Uwielbiam aktywność fizyczną i zrobiłam z niej swój sposób na życie. A od życia chcę wiele i pewnie przez to prawie zawsze jestem zabiegana. Prywatnie jestem Żoną Dawida, mamą Leny i Poli, z urodzenia góralką. Moi przyjaciele twierdzą, że choć jestem urocza, to nie owijam w bawełnę. Cóż, staram się być autentyczna, choć na pewno nie idealna, konsekwentna, ale uparta. Cała ja.

guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Anka Dziedzic
Logo