Jak śniadanko białkowo-tłuszczowe, to jajeczka 🙂 Z dodatkiem czosnku smakują wyśmienicie, a do tego warzywka, no wyśmienite :* :*
Składniki:
- 2 jajka
- szczypta soli, pieprzu i proszku do pieczenia lub sody
- można dodać łyżkę płatków owsianych (opcjonalnie)
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki masła klarowanego
- 3 różyczki brokuła
- garść szpinaku
- 1/2 awokado
Przygotowanie:
- Jajka rozbijamy widelcem, dodajemy przyprawy.
- Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła, wlewamy omlet i smażymy na wolnym ogniu.
- Na drugiej patelni roztapiamy masło, dodajemy posiekany czosnek oraz warzywa. Smażymy przez 4 minuty i zawijamy w omlet.
